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便当加盟店的开店技巧你掌握了多少

来源:东池便当加盟  发表时间:2017-09-05 10:02:26  浏览:76

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餐饮市场加盟店越来越多,东池便当加盟这样的老牌子自然是众多美食加盟店的首选目标.加盟之后开店技巧有哪些呢?不要只往店里扔钱,还要记得怎么经营才是一个好老板.

1、制定好销售计划

开店之前,筹划好成本收回时间和利润分配方式.如果收不回,还有没有追加投资的打算,还有没有充裕的资金积蓄投入?利润有了之后,怎么分配?是全部投入开发新品,还是改善已有品种和提高就餐环境舒适度?这些都是一个新手老板需要考虑的.

2、产品计划详尽.

开店都准备了哪些产品来吸引顾客,如果这些产品没有足够的魅力怎么办?是继续请教总部,还是自己独立开发新品?肯定是继续求援总部比较靠谱,总部一般都有专业研发人员,开发的产品肯定经过了市场检验,适合店家持续推出.

3、促销活动多样化.

如果有自己的企划部最好,没有的话就要在节假日来临之前多设计几款活动,可以准备一些小礼品、小赠品来吸引顾客.或者才菜品上做文章,买一送一、买一分阶段消费都是很好的销售企划.多做活动,可以刺激消费者经常光顾店里.爱占小便宜的消费者会经常参与.这样也带动了人气.

4、尽量压缩成本

开店之处,肯定有很多之处,并且利润尚未见到.所以压缩成本是首要任务.这样可以及早看到利润.然后根据利润的大小,再开发新的品种.小店才能顺利生存. 开店技巧有很多,有些需要新手老板自己不断总结,有的需要借鉴他人.只要做个有心人,开店经验会逐渐增多,最终成为开店赢家.

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